Сковорода является важным элементом на кухни хорошей хозяйки. Готовите Вы там блины, стейки или стандартный омлет, качество сковороды определяет качество приготовленного блюда. У хорошей хозяйки всегда в арсенале есть разные сковороды разного диаметра, толщины и материала, чтобы готовить на них разнообразные блюда. Выбрать качественную сковороду по самым привлекательным ценам Вы можете здесь.
В чем разница между сковородами
Сковороды имеют различные покрытия:
- Тефлоновое покрытие является самым востребованным и популярным. Такие сковороды более бюджетные, легкие, не требуют особенного ухода, однако срок эксплуатации такой сковороды не превышает 1 года. Важно следить за температурой нагревания сковороды, так как свыше 200 градусов выделяются канцерогены.
- Керамическое покрытие представляет собой нанокомпозитный полимер, содержащий в составе также песок. Пользуясь такой сковородой, Вы можете не переживать за нагрев сковороды, ведь даже при 450 градусах вредные вещества не выделяются. Отлично подходит керамическая сковорода любителям правильного питания, а также людям, которые не используют большое количество масла при жарке. Будьте аккуратны при пользовании, так как керамическое покрытие не терпит падений и резкого перепада температуры.
- Мраморное покрытие позволяет равномерно прожарить содержимое сковороды. Пища внутри сковороды еще длительное время будет теплой, так как мраморное покрытие остывает достаточно медленно. Такие сковороды стоят дороже, однако качество оправдывает ожидания, ведь, пользуясь такой сковородой должным образом, можете быть уверены, что сковорода будет служить Вам верой и правдой в течение 25 лет.
- Самыми дорогими являются титановые, алмазные и гранитные покрытия, так как сковороды, выполненные из вышеперечисленных материалов, самые надежные. С ними можно использовать металлические приборы, они безопасны для здоровья и прослужат также до 25 лет.
При выборе старайтесь обращать внимание на толщину стенок сковороды и их вес, такие сковороды будут лучше. Что касается диаметра блюда, если Вы живете один, то 24 см будет оптимальным вариантом, 26 см подойдет для семьи из 2-3 человек, если семья большая — выбирайте 28 см. Не покупайте дешевые сковороды, они прослужат гораздо меньший срок и к тому же могут быть опасны при использовании.
