Дюкана диета

Диета Дюкана

Мало кто из представительниц прекрасного пола доволен своей фигурой. Даже если она идеальна, милым дамам кажется, что стать стройней еще на пару сантиметров – то, что нужно. Для последних диета Дюкана – не лучшее решение. В противном случае они рискуют превратиться в скелет, обтянутый кожей. Данный вид питания – идеальное решение для людей, имеющих конкретный избыточный вес.

Базируется диета Дюкана на потреблении белковой пищи. Но это не значит, что на всем протяжении ущемлении себя в углеводах и жирах, ваше меню будет однообразным. Нет. По ходу достижения определенных результатов меню будет разнообразней. Диета Дюкана состоит из четырех основных этапов. Первые направлены на снижение массы тела, завершающие – на стабилизацию полученной массы тела. Все этапы имеют свои названия, сою суть, перечень разрешенной еды. Есть общее правило, действующее на всех этапах – удовлетворяйте свое чувство голода в любое время. Калории не подсчитывать.

Диета Дюкана – фаза Атака

На этой фазе вы будите быстро терять сантиметры/килограммы. Здесь вас ждут самые жесткие требования, преодолев которые вы почувствуете себя значительно легче. Следует строго соблюдать все предписания диеты, поскольку потеря килограммов определяется этой фазой. Меню преимущественно состоит из продуктов с высоким содержанием белков. Белки есть в составе продуктов животного происхождения, в кисломолочных продуктах, гречневой каше.

Продолжительной первой фазы зависит от количества излишнего веса:

• Более 30 кг – продолжительность 5-10 дней;
• 20-30 кг – 5-7 дней;
• До 20 кг – 3-5 дней.

Диета Дюкана может сопровождаться такими неприятными признаками, как сухость во рту, головокружение, прочие проявления ухудшения самочувствия. При обнаружении у себя какого-либо из перечисленных признаков, знайте, что диета на вас подействовала, потеря жировых клеток инициировалась. Не стоит превышать верхнюю границу продолжительности диеты. Диета Дюкана меню на максимально возможные 10-ть дней. При меньших показателей излишней массы тела, придерживаться предложенного меню следует в соответствии с вашими показателями лишней массы тела.

• 1 день
  На завтрак: омлет, для которого вы используете два белка, один желток. Молоко низкой жирности.
  На обед: приготовьте для себя говяжьи котлетки на пору (не больше 2-х шт.).
  На полдник: отруби и обезжиренный йогурт – Диета Дюкана предлагает использовать таких главных помощников, выступающие в роле вкусного перекуса. Ограничьте это полезное лакомство 180-220 мл.
  На ужин: стушите или поджарьте на гриле половинку грудки.
• 2 день
  На завтрак: отварите куриное яичко, отрежьте 2 кусочка куриной ветчины/индейки.
  На обед: доешьте половинку куриной грудки, которую вы готовили вчера на ужин.
  На полдник: отруби и стаканчик кефира – лучшие друзья для нормализации работы желудочно-кишечного тракта, соблюдения принципов диета Дюкана. Выпейте не более 180-220 мл.
  На ужин: рыба любого сорта/вида в жареном виде. Разрешенный объем: 180-220 г.
• 3 день
  На завтрак: повторяем меню полдника предыдущего дня (йогурт с отрубями, все максимально обезжиренное).
  На обед: приготовьте для себя из куриного филе пару котлеток.
  На полдник: ряженка – вкусная, полезная, родом из детства. Она навеет приятные воспоминания и не позволит загрустить из-за скудости меню.
  На ужин: творог не более 180-220 г и два отварных яйца. Прекрасный вариант закончить трудовой день полезной энергетической пищей. Таким образом, диету Дюкана вы соблюдаете в полной мере.
• 4 день
  На завтрак: в этот день разрешен сыр невысокой жирности (4%), идеальным вариантом станет сыр торфу. Полакомитесь кусочком в 80-120 г.
  На обед: вареное яичка и пару кусочков ветчины, станут прекрасным обеденным меню.
  На полдник: отруби и обезжиренный йогурт – Диета Дюкана предлагает использовать таких главных помощников, выступающие в роле вкусного перекуса. Ограничьте это полезное лакомство 180-220 мл.
  На ужин: приготовьте на гриле стейк из индейки/говядины. Скушайте 180-220 г.
• 5 день
  На завтрак: поджарьте пару яичек.
  На обед: приготовьте две говяжье котлетки. Можно на гриле/пару/жаренные по вашему усмотрению.
  На полдник: здесь все зависит от ваших предпочтений, выберите что-то одно кефир или ряженку.
  На ужин: наверняка, вы уже заскучали без куриного мяса в своем рационе. Отварите для себя половинку куриной грудки. Или варите сразу целую, но скушает только одну.
• 6 день
  На завтрак: обезжиренный творог – лучшее средство утолить утреннее чувство голода.
  На обед: мясо говядины в вареном/приготовленном на гриле виде, что может быть лучше в качестве обеда.
  На полдник: отруби и обезжиренный йогурт – Диета Дюкана предлагает использовать таких главных помощников, выступающие в роле вкусного перекуса. Ограничьте это полезное лакомство 180-220 мл.
  На ужин: полезная для работы мозга рыба станет вашим спасительным кругом на ужин. Приготовьте ее на пару или поджарьте. Объем – 180-220 г.
• 7 день
  На завтрак: в этот день разрешен сыр невысокой жирности (4%), идеальным вариантом станет сыр торфу. Полакомитесь кусочком в 80-120 г.
  На обед: запеките в духовке пару куриных голени. Они прекрасно расправятся с вашим чувством голода.
  На полдник: стакан ряженки с отрубями – самый приятный, вкусный перекус.
  На ужин: приготовьте для себя стейк из говядины/телятины.
  В этот день для вас диета Дюкана первая фаза заканчивается, если излишний вес был 20-30 кг.
• 8 день
  На завтрак: поджарьте пару яичек (желательно в виде омлета).
  На обед: мясо говядины в вареном/приготовленном на гриле виде, что может быть лучше в качестве обеда.
  На полдник: отруби и обезжиренный йогурт – Диета Дюкана предлагает использовать таких главных помощников, выступающие в роле вкусного перекуса. Ограничьте это полезное лакомство 180-220 мл.
  На ужин: творог не более 180-220 г и два отварных яйца. Прекрасный вариант закончить трудовой день полезной энергетической пищей.
• 9 день
  На завтрак: и вновь разрешен сыр невысокой жирности (4%), идеальным вариантом станет сыр торфу. Дюкан предлагает полакомиться кусочком в 80-120 г.
  На обед: приготовьте две говяжье котлетки. Можно на гриле/пару/жаренные по вашему усмотрению.
  На полдник: здесь все зависит от ваших предпочтений, выберите что-то одно кефир/ряженку.
  На ужин: приготовьте на гриле стейк из индейки/говядины. Скушайте 180-220 г.
• 10 день
  На завтрак: обезжиренный творог – лучшее средство утолить утреннее чувство голода.
  На обед: запеките в духовке пару куриных голени. Они прекрасно расправятся с вашим чувством голода.
  На полдник: отруби и стаканчик кефира – лучшие друзья для нормализации работы желудочно-кишечного тракта. Диета Дюкана рекомендует выпивать не более 180-220 мл.
  На ужин: приготовьте для себя стейк из говядины/телятины.

При желании говядину можете заменять кониной. Не обязательно употреблять говяжьи стейки, вы их прекрасно сможете заменить языком. В некоторые дни добавлять в свой рацион морепродукты. Не забывать пить очищенную воду. Также разрешены в небольших количествах приправы, специи, уксус, сок лимона, соль.

На фазе Атака запрещены:

• Сахар;
• Кролик;
• Гусятина;
• Свинина;
• Утятина.

Диета Дюкана вторая фаза – Чередование

Фаза получила такое название в связи со схемой питания. В данном случае в равной продолжительности будут чередоваться два различных меню: белковое/белковое с овощами. Диета Дюкана меню для второй фазы – чередование. Продолжительность диеты зависит от количества килограммов потерянных на первой фазе. Может доходить до 52 дней.

• 1 день
  На завтрак: скушайте полезный молочный продукт, такой как творог, он прекрасно насыщает. Норма – 180-220 г.
  На обед: сосиска и тушеная капуста (чем-то напоминает школьные обеды) вот ваш выбор.
  На полдник: чаек
  На ужин: овощи (прекрасно подойдет готовая овощная замороженная смесь, предлагаемая в широком ассортименте в супермаркетах). Куриные наггетсы. Общий объем – 240-260 г.
• 2 день
  На завтрак: диета Дюкана в этот день предполагает такое же меню на завтрак, как в первом дне (творог).
  На обед: выпейте 0,5 л кефира низкой жирности. Утолите голод куриными наггетсами.
  На полдник: половинка творожной запеканки – вкусно, полезно, сытно!
  На ужин: вторая половинка запеканки и лососевые котлетки. Соус не кушайте, его время еще не пришло.
• 3 день
  На завтрак: диета Дюкана предлагает в качестве меню завтрака одноименную кашу, т.е. кашу по Дюкановски. Готовится она предельно просто: молоко, отруби, отварить в течение 30-40 сек.
  На обед: обед на самом деле шикарный – лососевые котлетки и овощной салат, в составе которого есть и полезная морковка, и витаминизированная капуста, бальзамический уксус (сок лимона), соль, оливковое масло.
  На полдник: после столь насыщенного обеда полдник можно и пропустить. Но кому не терпится, выпейте чаек с профитролями (невероятно вкусные творожные пирожные).
  На ужин: две сосиски и кусочек болгарского сладкого перца. Если показалось маловато – чай с профитролями помогут получить полное насыщение.
• 4 день
  На завтрак: обезжиренный творог и твердый сыр, и даже кусочек колбаски – столь шикарное меню ждет вас в диете Дюкана на этот завтрак.
  На обед: приготовьте оладьи из куриного мяса. Также разрешено выпить кефир низкой жирности в неограниченном количестве.
  На полдник: две сосиски и чай наилучшим образом избавят вас от чувства голода.
  На ужин: приготовьте свежий куриный бульон с грудкой, скушайте его с лепешкой с колбаской и сырком.
• 5 день
  На завтрак: вкусный, полезный творог.
  На обед: диета Дюкана предлагает вам полакомиться рыбными котлетками с крабовыми палочками. Для разнообразия меню наградите себя за выдержку вкусным йогуртом (естественно, низкой жирности и без добавок), салатом из свеклы.
  На полдник: настоящий праздник – чай с тортом.
  На ужин: приготовьте для себя что-то подобное чорбе (грибной суп-пюре), доешьте тортик и запейте чайком.
• 6 день
  На завтрак: неизменный творог. Если у вас уже нет сил его кушать, то выпейте стаканчик ряженки.
  На обед: во вкусном соевом соусе замочите кусочки курицы и пожарьте на костре.
  На полдник: уже разрешен йогурт, и не просто йогурт, а с фруктами и отрубями.
  На ужин: рыбные котлетки. Приготовьте на пару, гриле, сковороде.
• 7 день
  На завтрак: обезжиренный творог и твердый сыр, и даже кусочек колбаски – столь шикарное меню ждет вас в диете Дюкана на этот завтрак.
  На обед: диета Дюкана предлагает вам полакомиться рыбными котлетками с крабовыми палочками. Для разнообразия меню наградите себя за выдержку вкусным йогуртом (естественно, низкой жирности и без добавок), салатом из свеклы.
  На полдник: выпейте чаек с профитролями.
  На ужин: приготовьте для себя грибной суп-пюре, при желании отрежьте кусочек торта и запейте чайком.
• 8 день
  На завтрак: вкусный, полезный творог.
  На обед: выпейте 0,5 л кефира низкой жирности. Утолите голод куриными наггетсами.
  На обед: во вкусном соевом соусе замочите кусочки курицы, добавьте кольцами лук и помидоры и пожарьте на костре.
  На полдник: чаек
  На ужин: рыбные котлетки. Приготовьте на пару, гриле, сковороде.
• 9 день
  На завтрак: диета Дюкана в этот день предполагает такое же меню на завтрак, как в первом дне (творог).
  На обед: приготовьте оладьи из куриного филе. Разрешен кефир низкой жирности в неограниченном количестве.
  На полдник: половинка творожной запеканки – вкусно, полезно, сытно!
  На ужин: приготовьте свежий куриный бульон с грудкой, скушайте его с лепешкой с колбаской и сырком.
• 10 день
  На завтрак: неизменный творог. Если у вас уже нет сил его кушать, то выпейте стаканчик ряженки.
  На обед: выпейте 0,5 л кефира низкой жирности. Утолите чувство голода куриными наггетсами.
  На полдник: выпейте чаек с профитролями.
  На ужин: две сосиски и кусочек болгарского сладкого перца. Если показалось маловато – чай с профитролями помогут получить полное насыщение.

Диета Дюкана помимо перечисленных продуктов во второй фазе позволяет употреблять еще следующие продукты: овощи, в составе которых нет крахмала, фрукты с низким содержание глюкозы, какао (небольшое количество), чеснок, кетчуп, молоко, специи, растительное масло (очень маленькое количество). Небольшое количество хлеба, корнишоны, аджику, острый перец. Красное/белое вино в маленьких дозах. Не забывайте пить очищенную воду.

Диета Дюкана третья фаза – Закрепление

Продолжительность этой фазы зависит от количества сброшенного веса на первой фазе. Итак, на каждый потерянный килограмм идет 10 дней на закрепление. Меню очень разнообразно, включает в себя все продукты питания первой и второй фаз. Каждый день разрешены фрукты, жирность сыра повышается до 10%. Разрешен картофель, бобовые, макароны, продукты, в составе которых есть крахмал, но не более двух раз в неделю. Кроме того, два раза в неделю разрешено любое меню, вместо одного из основных приемов пищи. Диета Дюкана предполагает на третьей фазе выполнение следующего правила: 1-н раз в неделю необходимо соблюдать режим питания первой фазы диеты.

Диета Дюкана четвертая фаза — Стабилизация

Данная фаза является не диетой, а образом питания, продолжительностью желательно на долгие годы.

Следует четко выполнять всего несколько несложных ограничений:

• Ежедневное меню должно включать 3 ст. л отрубей (овсянка);
• Каждый день пейте полтора-два литра воды. Разумеется, никаких сладких/газированных вод в вашем рационе не должно присутствовать;
• Ежедневно разрешено любое количество белковых продуктов и два продукта на ваш выбор с содержание крахмала;
• 1-н раз в неделю делайте по меню первой фазы. И в этом случае диета Дюкана будет соблюдена вами в полном объеме.

«Диета Дюкана не должна начинаться без сдачи обязательных анализов крови, мочи и консультации с лечащим доктором.»

Диета Дюкана: Преимущества

• Системность. Соблюдая данный образ питания, рацион, медленно становится сбалансированным.
• Значительная потеря жировых клеток, массы/объема тела.
• Благодаря фазам легче контролировать питание.
• Организм получает требуемое число энергии, из-за потребления белка.
• Постоянное чувство сытости, благодаря чему ваша психика меньше подвержена стрессам, депрессивным состояниям.

Диета Дюкана: Недостатки

• В нашем регионе сложно выбрать качественные белковые продукты
• Диета рекомендована людям изначально с хорошим здоровьем
• Нельзя использовать при наличии заболеваний в острой форме.
• Запрещена в детском, подростковом возрасте, в период лактации, беременности.